大分　アキラギター教室のブログ（大分県大分市のギター教室）

今日は、「恵方巻きを食べる日』、ということで、どこのお店で買うか迷ったが、南大分の、COOP（生協）のレタス巻きが美味しかったのを思い出し、COOPのサラダ巻きの恵方巻きにした。

大正解だった。今までの、『レタス巻き』、で一番に近い美味しさだった。

私はマグロとかの魚が入った巻物は嫌いなので、サラダ巻きとかになるのだった。

鯛やひらめ、シャケなどの、握り寿司は好きなんだけど、巻物になると、魚は嫌いになるのだった。

不思議でしょう？　でも、そうなんで、仕方ないのです、、。

食べ終わった後に、写真を撮り忘れたことに気づいた。

夜は、豆を買うのを忘れたので、2.3日前に買ってた、『ミックスお豆さん』、という酒のつまみの残りを食べた。

1月24日、天気予報では寒い日になる、と言っていたが、昼間、家に帰る途中で、『みぞれ』みたいな感じで、湿っぽい雪が少し降ったが、そう寒さは感じなかった。

まあ、多分、厚着して帰ったからかもしれないけど、、、

今日はネットの料理サイトで調べて、『ほうれん草の卵和え』、と『ナスとピーマンの味噌炒め』、を作った。

『ほうれん草の卵和え』は、味が薄すぎた。

『ナスとピーマンの味噌炒め』、は絶品の味だった。

完全に和食だ。基本的に私は洋食党だが、時には和食もいいものだ。

和菓子は基本、嫌いで、洋菓子が好きだが、お酒を飲み出してからは、1年に2.3回とかしか食べなくなった。

そのせいで、私の目が青くなったのかもしれない、、、。嘘です。生まれつきです。

帰り道、府内大橋の上は、台風並みの風が吹き荒れていた。

橋から見ると、当たり前だが、由布山と鶴見岳には雪が積もっていた。

さあ、3時からの大学生を教え終わったところ、

「先生！、外はかなり雪が降ってますよ！　あー、僕、夜、バイト入れてるんで、終わった後、帰れるかなあ？？、、、」

「あ〜、ほんとだ！、うん、気をつけてね？」

彼の車の屋根には雪が積もっていた。

夕食と風呂に帰ろうかと思ってたが、寒いのでやめた。

午後6：20、外を見てみると、駐車場に雪が積もり始めていた。

まあ、夏の暑い日よりも、寒い冬の方が、私は頭が良く働くような気がして好きなんだが、しかし、寒すぎるのは、やっぱ嫌いだ。

最近は新しい生徒さんや、体験レッスンも控えているので、少しだけ忙しい。

まあ、昼飯や、夕飯、風呂、買い出しの時間などは空けてあるので、そんなにギュウギュウなわけでもない日がほとんどだが、私としては忙しい。

もうこれ以上、忙しくはなりたくないので、一旦、募集は締め切った。

そのうち、卒業する人も出てくるだろうので、その時にまた募集すると思う。

さて、1月〇日、今日は、シャウエッセンがあるので、ポトフをすることにした。

コンソメの素を入れ、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、白菜を入れ、グツグツと煮るだけだ。

ほんの少しの塩胡椒もした。

最後の方にゆで卵も入れてみた。ポトフは、『洋風のおでん』、なので、全然、合うのだった。

最後に、シャウエッセンを入れて、4分煮込んで出来上がり。

大分屋という店で、『森のくまさんベーカリー』、という店の堅めのフランスパンがあったので、買ってみたら、ポトフともに、非常に美味しかった。

今度は、和風のおでんも作ろう！

最近、昼を家族のために作ったり、昼に帰れない時は、スーパーなどで、弁当を買ったりしている。

つい、この前は、カレーを作った。

母が作っていた時、いろいろ試行錯誤して、やっぱり、我が家的には、『ハウスのバーモントカレーの中辛』、が一番美味しい！、っていうことになったんで、それは、迷わず、選択して作った。

うん、美味しい！　まちがいないね！

他の日には、回鍋肉（ホイコーロー）を作った。

これは、キャベツとピーマンと、白ネギと、豚肉を、炒めて、味の素の、『回鍋肉の素』、を絡ませるだけだ。

初めて食べた時は、この、『豆板醤』、の匂いにびっくりしたが、食べ慣れてくると、クセになる、、、。

一人の時は、『ラ王』、を素で食べたり、イオンの、『カキフライとエビフライ弁当』、を買ったりしている。

最近、コッテリしたものだけではいけないかな？、とか思い、和食にも挑戦している。

『茄子の味噌炒め』、と、『うどん』、を作ってみた。

どれも、間違いなく美味しい。私個人の感想ですが、外食する必要は感じません。

ただ、気分的には、外食したいなっ！、て気持ちはわかりますし、私自身もコロナが落ち着けば、したいですが、、、。

まあ、うん、COOKPADなど、ネットでレシピをなぞって、作ってみれば、それはそれは、正解の味なのでしたー！

うん、まあ、こんな料理には雑な私にも、いろいろレパートリーが増やせていけそうだ！

最近、というか今年に入って、なぜか私が、昼飯を作る当番みたいになってしまっている。

まあ、私の料理は、『雑』、なので、作るのにそんなに苦はない。

最近では、チャーハン。

湯気で曇っている。味付けは塩、胡椒、醤油だけ。ごはんも、『だま』、になっているが、それでもおいしいのだ。

次にすき焼き

味付けは、エバラすき焼きのたれ、だけ。

うーん、糸こんにゃくが、グロテスクな模様になってしまっているが、それでもおいしい。

そして、パリパリ麺（かためん焼きそば）

味付けは袋についているスープだけ。メーカーはどこのでも良い。

まずまずの見栄えかな？　もちろんこれも美味しい！

昨日は、1ヶ月ぶりにHottoMottoのカツ丼を食べた。

左は永谷園の、「夕げ」。

なぜか最近、私は味噌汁をご飯の左側に置く癖が身についてしまったのだった。

前にも書いたが、私はいろんなお店のカツ丼を食べてきたが、やはりHottoMottoのカツ丼の味付けが一番好きだ。

甘辛が好きなのだ。牛丼でいうと、「すき家」のが、好きだ。

ただHottoMottoのカツは、数年前の三元豚とうたってあった時の方が、今よりは厚みが薄いけど、柔らかくて好きだった。

スーパーの惣菜のカツ丼は、全店食べたわけではないが、ツユがご飯に全然しみてない店が多かったので、買わない。

さて、甘辛だしが好きな私だが、甘いものが好きというわけではない。

基本、お菓子は食べない。食べてもポテチとかだ。

1年に2.3度はケーキなどの甘いものを食べるくらい。食べるとやはり美味しいが、もらったときくらいに食べるくらいで充分だ。

和菓子は好きではない。アンコが基本嫌いみたいだ。子供の頃は好きだったのに、、。

よって、おはぎは無理だ。たい焼き・回転焼きも無理だ。でも、ぜんざいのあんこは好きだ。わけがわからんでしょう？

甘いジュースも飲まない。

基本、麦茶か、ブラック（たまに微糖）コーヒー、カロリー0のジュースは飲む。

ああ、なんか食べ物の話ばかりになってしまった

ご静聴、ありがとうございました。

昨日は、何年か？、ぶりに銭湯に行った。

昼間だったせいか？、お客さんも少なくて、10人くらいだった。

みなさん、適度に距離をあけていたので、コロナ対策的にも充分であっただろう、、。

ただ、生徒さんから、ある噂を聞いていたのだが、小さなサウナの部屋で、ある事件があったらしい。

詳しくは書かない（書けない？）、が、そこにはやはり、張り紙がしてあった。

まあ、「生き死に」、の事ではないのだが、そういう行為はやめてほしい！

日本は自由主義国家だが、何をやっても自由ということではない。

ほとんどの人に不快感を与えることは、自由を、はき違えていると言えると思う。

そう、人は、節度をわきまえないといけない。

今日は、ジャスコ、ん？、今は、「イオン」、に変わったのかな？、で、「カキフライとエビフライの弁当」、を買った。

ちょくちょく買っている。

まあ、カキフライとエビフライで、味が変だ！、とかいうことは、どこの店でも、基本的にありえないことなので、美味しく、いつもいただいている。

小さな卵焼き・ブロッコリー・生姜のつけもの・スパゲティーもついているので、お得感満載だ。ただ、それらはものすごく薄味だ！

でも、それはそれで、健康的で良いだろう、、、。

うん、これは私の、「鉄板弁当」、だ！

最近、可愛い、『本田翼ちゃん』、がTVCMしてる、『明星　チャルメラ宮崎辛麺』、というカップラーメンを、買ってみた。

『明星』、は確か以前、ほかのカップラーメンで、『広瀬すずちゃん』、が、猫耳をしてCMしてたと思う。

この会社は、可愛い子を選ぶセンスがいい。

よって、また私は騙されてみることにした　”笑”

カップの蓋に辛さ指数5段階中の4になっていて、『辛味が強いので注意してお召し上がりください！』、　と書いてある。

『そんな大げさな、、、。本当はたいした辛さじゃないだろう？』

と、思って食べてみてびっくり、本当に辛い！　最初食べるのやめようか？、とも思ったが、食べてるうちに、少し旨味を感じてきた。

が、汁は半分以上残した。

そうだった。私は辛いものが嫌いではないが、そんなに好きでもない。

辛子明太子くらいの辛さは好きで、時々は食べる。

ちなみに、韓国料理は、日本製のキムチ以外、食べたことはないが、本場のは、すごく辛いのが多いらしいんで、私には無理かもしれない。

まあ、この、『明星　チャルメラ宮崎辛麺』、は、辛いのが好きな人にとっては、ありがたい一品なのかもしれない、、、。

私はそんなに、食に執着する方ではない！

ただ、自分の好きなもので、そこそこ空腹を満たせれば良い。

外食は500円以内くらいを、メドとしている。

これは、普通、金額の低さに、びっくりされる方も多いんではなかろうか？

そう、私は音楽にはお金を使うが、食には、『ケチ』、である、、、。

安くても腹八分を、目指しているのだが、年のせいか、そんなに食べなくても、太っていく、、、　汗

テレビの医者の解説によると、年とともに、新陳代謝が悪くなるから、、、らしい。

『もっと、食べる量を減らさなくては！、、、』

とか、時々、『もう、ほとんど食べなくていいんじゃないの？」、なんて感覚に陥ってしまうときがあるので、『これは、ちょっと、やばいかも？』

、なんて時が訪れる時があったりして、、、。

まあ、おなかが自然に減る時と、全く、減らない時とが、周期的にある、、、多分、年齢のせい、、、拒食症とかでは全然ない、『食べれます！　笑』、なのだが、、、。

多分、おなかが全然、減らない時に食べなければ、痩せるんだろうが、『やっぱ、食べとかないとまずいよね？』、とか、思って食べるんで、太ったままなんだろうね？、、、汗

それで、そんな時に、本能的な防御機能が働いてるのか？、私はよく、『テレビ東京』、の、食事をただするだけの、ドラマを見るようになってしまってるのだ！

例えば、『孤独のグルメ』、だ！

松重豊さん主演の、そう、なんでもなく、ただ食べているだけのようなドラマなんだが、見ていると、なんか元気が出て、『明日から、またいろんなものを食べてみたい！』、という気力が湧いてくる。　

まあ、それでまた私の食欲が復活して、依然として痩せられない！、、、という現実と向き合わざるを得ない結果、となるだけなのだが、、、汗

今日は、母から伝授された、『オムレツ』、を作った。

うちのオムレツは、卵だけではなく、その中に具材が入っている。

まずは、玉ねぎ・人参・ピーマンのみじん切りしたものを、炒めておく。味付けは何もしない。

その後、国産牛と豚の合い挽き肉を炒め、赤みが消えたらすぐ、さきほどの野菜と混ぜて、塩・胡椒、臭い消しのナツメグを適量、（うん、少し多めぐらいで良い）、加えて味付けをして、あとは卵焼きの中に入れて、出来上がり。

上からケチャップをかけて食べる。

油を少し入れすぎて、焦げて、見かけは少し悪いが、味はかなり良い！、おいしい！