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橋本  明

14歳からギターを始める。 16歳からロックバンドを始める。 18歳からヤマハ系の講師や、のちにプロとなったミュージシャン達とバンドを結成、数々のコンテストで賞を得る。 25歳 大分市の河合楽器エレキギター教室の創設者となる。 すぐにアコースティックギター講師も兼任。 同時にピアノの先生等のDTM(コンピューター音楽)講師も勤める。 35歳 河合楽器を退社し、36歳、古い一軒家を借りてアキラギター教室を開く。 一時期、全国のカラオケ配信のMIDI制作業務も兼任する。 現在は畑中(奥田)教室に移転。   写真は23歳くらいの頃の、ステージの時のもの。

グルメ Feed

2026年3月10日 (火)

今日の出来事 336 「 雨の日は松くんで、、」

2月末日、今日はジョイフルで、気分転換に、ランチ以外の、『チキン南蛮定食』、を頼んだ。確か、922円とか?、だった。

 

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1年位前に同じものを頼んだ時は、何か?、タルタルがラーク様のと全然違う!、と思って、幾分敬遠しがちな味だったんだが、 ジョイフルの最近の月曜ランチに、ミニチキン南蛮がついていて、それを食べつづけてると、意外と、このタルタルもおいしいんじゃないか?、と思い出して、『チキン南蛮定食』、を頼むことに至ったのだった。

 

朝の10時半ごろだったので、人は空いていた。

 

私は、ご飯大盛りで頼んでしまって、しかしまだ、お腹があんまり空いてなかったんで、食べ終えるのは苦しかった。

 

なるほど、このタルタルソースも なんかちょっと酸っぱくておいしい。

 

それに、タルタルが、たくさんかかっているので、食べてる途中、口の周りが、タルタルでびっしょりになる。それもいい!coldsweats01

 

3月1日、雨が降っていたので、ほぼ、ななめ前の、松屋で、『とんかつ定食』、を頼んだ。

 

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この日は、12時ごろで、客でごった返していた。

 

しょうがなく、店内で食べることにして、ご飯も大盛りで頼んだら、なんと、ラーメン丼みたいな大きさの中に、ご飯がたくさん入っていて、これはこれで 食べ終えるのが苦しかった。『大盛り』、より上の、『特盛』、で頼んでたら、どうなっただろうか?

 

とんかつも、筋がなくおいしかった。

 

だが、私は、『とんかつ』、はそんなに好きではない。

 

カツ丼が好きなのだが、ここのは、いまいち。

以前、食べたときには、私の口に合わなかった。牛飯とかのほうがいいだろう。

 

まぁ、雨の日は自転車では、うろつけないんで、徒歩で行ける、『松くん』、が 便利だ。

2026年1月28日 (水)

今日の出来事 332「 松くんの中で、初食事」

1月◯日、午後4時半ごろ、6時の生徒さんが来る前に、夕食を摂ろうと思って、初めて松屋の中で食事することにした。

 

今まで、たいした病気じゃないが、軽い風邪か?、アレルギー性鼻炎?で、時々、咳が出るので、中で食事することが、はばかられていた。

 

やっと、咳もほとんど出なくなり、 松くんでは6回、テイクアウトしてきたのだが、中で食べることにした。

 

いつもの、『牛めし』、と、生徒さんからもらったサービス券で、『ポテサラ』、をもらうことにした。

 

店内は清潔そうで、心地よい感じがした。

 

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ポテサラは、まあ、普通だった。もっと、玉ねぎ入れてほしい!、、coldsweats01

 

ただ、少しだけ気になったのは、何人かいる店員さんの、挨拶・愛想の良さ悪さに、軽いムラがあることだった。

 

うん、もしかして多分、忙し過ぎて、疲れ切っているのかもしれない?、、、

でも、私もそんなに気になるレベルではないけどね、、、coldsweats01 

『ああ、そのパターンなのか?』、ってね?、、、

 

7 8分待って、牛めしができると、何かテイクアウトの時よりも、少し量が多いような気がした。

 

おまけに、味噌汁もサービスでついてるので、充実した感がある。

 

まぁ、460円の一番安い並盛だが、このくらいの量で充分なのだった。

 

ただ、私のかすかな記憶では、すき家の牛丼の方が、牛肉が、ふっくらとしていたような記憶がある。ずっと行ってないんで、不確かだが、、、

 

松くんのは、結構、薄っぺらに感じるが、私の記憶違いかもしれない?、、、

 

でも、味は合格点だ。味噌汁も、サービス券のお持ち帰りのよりは、 量が多く、満足だ。

 

そして、セルフ店なので、私が食べ終わったトレーを、返した時、多分、全員の店員さんが、元気な声で、『ありがとうございましたー!』、と、叫んでくれた。

 

別に私は、そんなに、『礼』、を重んじる、『儒教的?』、な性格ではないが、それはそれで、こういう店での、自然な接客形態・そう!、爽やかな事で、良いことだと思った。 

  

これからは、ジョイフルのランチ、税込み500円と、ガストのランチ、税込み560円、を基本にしながら、寒くて少しだけ遠い、そちらの店に行きたくない時や、雨の日、等は、ちょくちょく、松君を利用したいと思う。

 

カツ丼の味付け(甘辛への180度の改革が必要!)・接客・サービス体系、など、いろいろ対応を改善しながら、末長く頑張って欲しいと思う。

2026年1月17日 (土)

今日の出来事 330「 松くんのサービス券」

今日は以前、生徒さんに、松屋のサービス券をもらったので、早速、夕飯にサービス券の味噌汁を持ち帰って食べた。

 

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さぁ、松君が先月の 確か、12月5日オープンだったと思うが、私は6回目の利用だ。

 

内訳は、牛飯が4回、とんかつ定食が1回、カツ丼が1回だ。

 

以前、牛飯がすき家の 甘辛と似たような味だ、と言ったが、どうやら甘いのは、牛肉本来の味みたいで、つゆは、意外と醤油辛いことがわかった。

 

で、カツ丼の味は、私はそれでは嫌い、(甘辛じゃないとダメだ!)、だが、牛丼はこれでもおいしいと思う。

 

味噌汁がついていると、喉に牛めしが引っかからなくていい感じだ。

 

以上。

2025年12月22日 (月)

今日の出来事 327「 月曜はジョイフル」

最近、ずっと風邪? (インフル、コロナは陰性だった) 、を引いていたので、飲食は店の中で食べたりせず、全部テイクアウトにしていた。

  

今日は、やっと治った感じがしたので、ジョイフルの中で食べようか?、と思ったが、12時前ということもあり、学生たちなどで、ごった返していたので、やはりテイクアウトをすることにした。

 

Photo自転車で運んだせいで、ソースとかが、外に溢れて出てしまった。

 

ジョイフルの月曜はずっと前から、 ハンバーグとミニチキン南蛮のセットがランチメニューだ。

 

まぁ、ハンバーグはいつも通り、可もなく不可もなく、少し固めだが、まぁ、おいしいのだが、この、ミニチキン南蛮が、意外とおいしいのだ。

 

チキン南蛮といっても、甘酢をかけてない、普通の唐揚げに、ジョイフル独特の、フレンチドレッシング?、みたいな感じの、タルタルソースがついていて、 最初、このタルタルソースは、いまいち?、だと思ってたが、食べ続けるうちに、意外と、これもラーク様とは正反対の感じで、『これもまた、おいしい!』、と思うようになったのだ。

 

まぁ、月曜のランチは、ジョイフルで、決まり!、だ。

2025年12月19日 (金)

今日の出来事 326「 松くんのカツ丼。」

12月19日、今日は、松屋で、チキン南蛮定食をテイクアウトしようと思ったが、どうしても、券売機に出てこない。

 

よって、 すぐ出てきた、カツ丼のテイクアウトを、頼むことにした。

 

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教室に持ち帰って、ワクワクしながら、ひと口食べてみたら、なるほど、カツは筋がなくて、サクサクでおいしい。

 

だが、私にとって、『カツ』、は、それほど重要では無く、味が、ほぼ、『かつや』、と全く同じで、 私の周りの大分県民が好きな、『あまから』、ではなく、おそらく、東京の味、『しょっぱ辛い(醤油辛い)』、なのだった。

 

税込み690円で、量も、『かつや』、の、よりは、多かったんだけど、逆に全部食べるための苦痛が増えた。

 

どうして?、こんな味で、OKを出すのか?(大分ではダメだと思うのだが、、、)、私的には、非常に不思議でたまらない。まあ、今後、このカツ丼は2度と頼まないだろう、、、。

  

みんな、いろいろ好みがあるだろうから、私の好みで全てを判断するのは、『いかがなものか?』、と言う事はわかっている。

 

だがしかし、私の好みからは、不合格だ。

 

以上、牛めしの、甘辛の味に、私なりに合格点を出していたのが、このカツ丼は、カツは良いのだが、味付けが、不合格sign01だ。

 

よって、いろいろ私も右往左往したが、 結局、『ほっともっと』、のカツ丼がやっぱり、『1番』、であることに変わりないことに気づいたのだった。

 

ちょっと、値上げしすぎだと思うが、、、

2025年12月 7日 (日)

今日の出来事 324 「 こんにちは!、松くん」

12月4日、待望の『松屋・松の屋』、コラボ店が、トンカラ亭の後、当教室の、ほぼ斜め前に、オープンした。

 

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さっそく、開店セール中の、『牛飯・サラダセット、(オープン記念税込500円)」、をテイクアウトで、注文した。 

 

テイクアウトで、というのは、私は混んでる店が、嫌いだからだ。

  

16時くらいだったので、結構、空いてはいたんだが、テイクアウトで、、、

 

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うん、並盛りなんで、なんか少ない感じもしたが、サラダもついてるので、腹一杯になった。

 

味は、昔、『すき家』、によく行っていたが、値上げをきっかけに、ここのところ何年も行ってなかったので、厳密な比較はできないが、同じような、『甘辛つゆ』、で、、、合格だ。おいしい。

  

『吉野家』、はもう、何十年前か?、3回ほど行ったが、すっぱ醤油辛かったんで、、それ以来、行ってない。

 

今は、それも、変わってるかもしれないので、今一度チャレンジしてみようかな?、、、変わってるかなあ?、、、

 

私は、丼ものは、結構な甘辛しか!、認めない、、、

  

次の日は、トンカツ定食(オープン記念税込590円)、を、テイクアウトだ!

 

12時前だったので、次々とお客さんが、入ってきてた。 

 

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これも、肉に筋がなくて、合格だ!、、ご飯は、パサパサだが、、、

 

でも、私はカツ丼は好きだが、トンカツは、そう好きではない。

 

食べれば、そこそこ美味しいが、、、 トンカツは今のところ、ジョイフルのバラエティ定食の、トンカツが一番だ。(ジョイフルのご飯も、 パサパサだが、松くんよりはましだ。でも、一番、今、ご飯が美味しくなってるのは、ガストだ!、でも、大盛りに50円増しだっけ?、あれは、ありえない!、、、)

 

『じゃあ、カツ丼を、たのべば?』

 

と言われそうだが、今のところ、松の屋は税込、690円になっている。高すぎる。

 

一度くらいは、買ってもいいが、しょっちゅう外食する私にとっては、高すぎる。最低でも、100円引きして欲しい。

  

今のところ、松くんは、味は合格点(ご飯はパサパサ・どうにかならんのか?)だとは思うが、値段設定が、『かつや』、などと比べても、100円くらい高すぎる(特にカツ丼)と思う。

 

そこを、なんとかしてくれないと、今後の大分での生き残りは、今は、良さそうに見えても、今後は、厳しくなることもあるかも?、と思う、、、

 

そんなことなら、カツ丼、家で作ろうか?、とも思う。でも、面倒だ、、。

  

うん、松くんには、大分の世情を、うまく取り入れて、頑張って欲しい。

2025年10月20日 (月)

今日の出来事 318 「 時代はガスト」

最近はジョイフルにも行くが、ガストの方に、よく行くようになっている。

 

それはなぜかというと、『クーポンで33%offセール』、期間中だからだ。

 

もちろん、そのセールの商品は限られてはいるが、そのなかに、『から好し定食』、も入っているので、私は、それを久々に食べてみたくなったのだ。

 

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4個入りの、、『から好し定食』、通常価格税込840円が、クーポン番号注文で33%offの、税込562円になっている。

 

500円台の外食は、私の中の、『適正(うれしい)価格』、だ。

 

唐揚げも4個入りで、あの、『ニンニク醤油ダレ?』、は付いてないが、そのままでも充分美味しい。

 

私は通常、2個はそのままで、残りの2個は、ガストに常備されている、ヤマサ醤油をかけて食べている。

 

ご飯は、大盛りにしないので、少なめだが、唐揚げが大きくて多いので、腹いっぱいになり、非常に満足だ。

  

セールが10日から始まって、もう5回行った。26日でセールが終わる、(まだもう少し行ける)、ので、また、私がガストに行くのは、週一のランチぐらいに戻る事だろう。

 

うん、また、セールをやってくれるだろう!

2025年9月27日 (土)

今日の出来事 314 「 わさだタウン方面へ、極小旅行」

今日は、午前中、大学生の男の子のレッスンがあって、昼間は暇になったので、 わさだタウン方面に出かけることにした。

 

その前に、腹ごしらえをしようと思って、11時40分ごろ、ジョイフルに寄ってみたが、外から見る限り、ほぼ満席だったので、諦めて、わさだ方面に向かうことにした。教室から自転車で、15分くらいの場所だ。

 

まず、稙田行政センターで、事務的な手続きがあったので、12時ごろ着いてみたら、お昼休みの交代制なのか?、職員の方が少なくて、30分ぐらい待たされた。

 

終わった時は、12時半過ぎで、私にしては珍しく、腹が減ってきたので、すぐ食べられる、わさだタウンの食品売り場の中にあるパン屋さんで、サンドイッチと、フランスパン(私は菓子パンは買わない)を買った。

 

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通路の中に、テーブルが置かれてあるので、そこで食べた。5分とかからない。

 

私の 行動範囲では、ここのサンドイッチが、1番おいしい。

 

サンドイッチに、そんなにおいしい、まずい、があるのか?、と言うと、味にそんなに違いは無いとは思うが、時々、きゅうりが生臭いお店があるのだ。

 

ここのサンドイッチは、過去十数回買ったが、きゅうりが臭いと言う事はなかった。だから全体的にとても美味しく感じたのだ。

また卵の色も、そんなに、けばけばしくない黄色で、私好みでもあった。

 

男子大学生に、わさだタウン方面に行くと言ったら、

 

「サイゼリヤ、最近、けっこう空いてるみたいですよ。平日の夕方行ったら、ガラガラでしたよ。」

 

ということで 、パンを食べ終わった12時40分ごろ、サイゼリヤに入るつもりはないが、一応、どんな感じか?、外から見てみようと思って歩き始めた。

 

確か3階だったと思って、ずっと端の別館みたいなほうにあるのだろう?、と突き進んでいったら、なんと映画館に入ってしまった。

 

『あぁ、鬼滅の刃が見たいなぁ…』と思って値段を見たら、会員以外は2000円となっていた。

 

『あぁ!、そんなにするんだ?今は、、まぁ値段は良いにしても、あんまり満席だと嫌だなぁ、、、』、とか思いながら通り過ぎたが、サイゼリヤは見つからなかった。

 

そこで、館全体の地図を見ると、5丁目という真ん中あたりにあることがわかって、やっとたどり着いた。25分も歩いてしまった。

 

サイゼリヤの中は、満席で、外にも、椅子で並んで待ってる人が、数十人いて、『こりゃ昼時は、当分あかん』、と思った。

 

行列を見ていると、観光客なのか?、留学生なのか?、真ん中あたりの白人男性と目があってしまった。彼は私を見つめ、『この人は何がしたいんだろう?』、というような不思議そうな顔をしていた。

 

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それから、ハンズマン、(1年に1回くらいしか行かない)に行って、スリッパを買い、ニトリ、(5年に1回くらいしか行かない)に行って何も買わず、コスモス、(近くのには毎日行く)に行ってジュースを買い、ファッションしまむら、(10年に1回くらいしか行かない)に行って、バーゲン中の驚愕の値段、『550円!』、の半袖カッターシャツを買い、(私はもともとファッションには、こだわらないので、しまむらの550円で充分なのだった。)、教室に戻った。

 

なんと、全部で、1時間くらい歩いたこの時、私の坐骨神経痛が、ほぼ治っている!、ことに気づいたのだった。日々の筋トレ・ストレッチの成果だろう。

 

いやー、たまたま、今日だけかもしれないね?、引き続き、自主トレを続けよう!

2025年8月12日 (火)

今日の出来事 311 「 お盆期間はジョイフルへ?」

8月12日、 今日は夕方5時ごろ、恐る恐るジョイフルを覗いてみた。

 

すると、4.5席しかお客さんが入ってなかった。

 

なぜ恐る恐るか?と言うと、ジョイフルもガストも、8月9日から17日まで、お盆期間で、ランチタイムサービスをやってないから、お客さんが多いのかな?と思ったからだ。

 

しかし、行ってみると、その逆で、お盆期間は多分、みんなお寿司とか、ピザ・オードブルとか、ご馳走を出前して、家でくつろいでいるのかもしれない?ので、逆に、ファミレスに行く人は、少ないのかも?しれない。

 

これはラッキーだ。

 

うちは、家庭でもレッスンでも、お盆は関係なく普通にやっている。

 

さぁ、ランチタイムがないので、どっちかと言うと、ジョイフルよりガストの普通のメニューは、かなり割高になるような気がする。

 

まぁ、ジョイフルといっても、ほとんどのメニューは、そこそこ高い。

 

だが、塩唐揚げ定食だけは、548円(税込)、と、かなり安いのだ。

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最近は、スーパーの弁当も、軒並み537円とか600円台に上がっているので、それよりは、あったかいジョイフルの塩唐揚げ定食の方が、お得感が、かなりあるのだ。

 

よって、お盆期間は、ジョイフル一択になるだろう。

2025年8月 1日 (金)

今日の出来事 309 「うーん、イイじゃん!」

7月◯日、今日はいろいろと用事をしていたら、昼の12時近くになっていたので、ガストやジョイフルには行けなくなった。

 

なぜ、行けなくなったかというと、その時間帯は、すごく混むからだ。

私は、人混みや、がやがやしたところは嫌いなんで、行かないんだ。

 

だから、椅子に座って、もしくは立って、順番を待つような、混んだ店に行くなんてことは、ありえない。

 

気が短いという意味ではない。人混みが嫌いなのだ。

 

それと、教室のレッスンの都合上も、私の、外食時の昼飯、夕飯の時間は、普通、人より、1.2時間早めに摂ることが多い。

 

例えば、外食時の昼飯は10時半、夕飯は16時半とかだ。

 

よって、12時を過ぎた今日は、近所のコスモスで、なんか食べるものを探しに行くことになった。

 

当然、インスタント物になる。

 

ずっと、冷凍食品コーナーを、眺めていると、この、『大阪王将のチャーハン』、が目に入った。

 

他のメーカーも、チャーハンを出しているのは知っていたが、どれも家庭で食べるサイズ、430グラムとか、450グラムとかで、冷蔵庫のない、この教室では無理だった。

 

ところが、この大阪王将のは、230グラムで、ちょうど良い量だ。

値段も税込198円で、安かった。

 

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食べてみると、昔食べた、大阪王将、それの味に、かなり近くて、まあ、美味しかった。

 

今は、『かつや』、に変わってしまっているが、昔の大阪王将の、『チャーハン」と、『餃子』、は、とても美味しかった。

 

大分では確か、ほぼ、全店、閉店してしまってるみたいなので(すみません!、調べたところ、別府と中津にあるみたいです。)、とても残念だ。

  

せっかく、いい味を作れるので、また、店舗でも私は食べてみたい。