
橋本 明
14歳からギターを始める。 16歳からロックバンドを始める。 18歳からヤマハ系の講師や、のちにプロとなったミュージシャン達とバンドを結成、数々のコンテストで賞を得る。 25歳 大分市の河合楽器エレキギター教室の創設者となる。 すぐにアコースティックギター講師も兼任。 同時にピアノの先生等のDTM(コンピューター音楽)講師も勤める。 35歳 河合楽器を退社し、36歳、古い一軒家を借りてアキラギター教室を開く。 一時期、全国のカラオケ配信のMIDI制作業務も兼任する。 現在は畑中(奥田)教室に移転。 写真は23歳くらいの頃の、ステージの時のもの。
ここ数週間で、ガスト、松のや、ごく最近では、ジョイフルのチキン南蛮弁当も、頼んでみた。各社、一長一短だが、結局、ジョイフルのチキン南蛮弁当が1番おいしかったかな?
とは言っても、それが完璧だとは思わない。ジョイフルのは、店内で食べたのより、タルタルが少なかった。
ガストは、黒酢がもう少し控えめならよかったけど、タルタルは完璧だし、松屋は、タルタルの量が多くてよいが、しかしいつも通り、すべてのメニューにおいて、醤油辛すぎたし、ジョイフルのは、なんかタルタルが2社とは違うんだけど、酸っぱめの、フレンチドレッシングが、どうかなった感じなのだが、慣れると癖になる味なのだった。
まぁ、値段的には、ガストもジョイフルも1000円近くで、松屋のが800円台で、松屋の勝ちなんだが、松屋は3回 食べたが、最初はおいしいと思ったが、徐々に全てが辛いのが気になってきた。
松屋に頑張って欲しいと思うのだが、 牛丼も含め、他社よりも、醤油辛いのが、ちょっと気になる。
多分、合ってるかどうかわからないが、東北や東京の人の、醤油辛いのが好きな人のパターンなのかな?、なんて思ってしまう。
大分にもそういうのが好きな人がいるかとは思うけど、大部分の大分人は、多分、甘いのが好きなような気がする。
まぁ、ほっともっとに代表されるようなカツ丼の甘辛さが、最高のレシピだと私は思っている。、
別に、それを真似する必要は無いのかもしれないが、まぁ、ぜひ、ほっともっとの甘辛い味を、各社とも、見習って欲しいと思う、今日このごろだった。
ただ、ほっともっとのカツ丼とかが、700円近くになっている事は、私としては、買う気がしない!、(弁当に700円近くは、払いたくない。それなら、ジョイフル(500円)やガストの日替わりランチ(600円くらい)、がいい!)、ので、ほっともっとも、もうすこしだけ、安くしてくれたら、ほっともっと一択に、なるような気もするのだが…。
最近は、来年の発表会の書類等の準備をしていて、ブログを書くのを、すっかり忘れてしまっていた。
私のブログファンの皆様、お待たせしました。
さて、8月19日、松屋が、宮崎フェアっていうのを、やってるのに気がついて、チキン南蛮を、テイクアウトで、頼んでみることにした。
冷汁もあったのだが、私は食べた事は無いが、多分ご飯に、冷たい味噌汁をぶっかけたようなものだろう?、と思う。
子供の頃は、ご飯に、あったかい味噌汁を、ぶっかけて食べたことも多いが、今は私は、ご飯とおかずを、カレーとか丼でも、混ぜるのは嫌いだ。
まぁ、それとは違うとは思うが、なんか気が進まないので、チキン南蛮1択だ。
さて、頼んでみると、大分の通常のチキン南蛮とは違って、チキンが唐揚げっぽくなく、ブニョブニョな弾力がある感じで、さらに甘酢?、をかけた上に、チキンが隠れるほどの、嬉しすぎる、『タルタル様』、がたくさんかかっているのだった。
食べてみると、チキンの感触も、悪くはない。
ついこの間、テレビで宮崎の本場のチキン南蛮は、このような形態が本物だ!、と言っていた。
タルタルも、ジョイフルよりは、ラーク様に近い、こってり系だが、ラーク様のタルタルには、ほんのちょい、及ばない味だった。少し辛めかな?、まあ、だいたい、松君は辛めの味付けが多そうだ。私は、甘辛が好きなのだが、、、
だが、総合的には、大満足だ。
こんなに、タルタルが、いっぱい食べられるなんて、、、![]()
最後に、タルタルが結構余って、残った大量のタルタルだけを、思いっきり食べる幸せを味わった。
ただ、ラーク様の黒酢といい、松くんの甘酢?といい、途中で、タルタルに挑戦してくるような感じなのは、私にとっては、少し困る。
私にとっては、酢関係は要らないなぁ?、、と思った。
でも、松くんのチキン南蛮は、おいしかったので、また最近、頼んだのだった。
めでたし、めでたし。
今日は、昼の1時ごろガストで、いわゆる、『チキン南蛮定食』、を頼んだ。
私は、チキン南蛮が好き?、と言うよりも、タルタルがかかった料理が、好きなだけだった。
ガストのメニューで見ると、チキンに、たくさんタルタルがかかってたので、これは989円税込と、少し私にしては、高くても食べる価値あり、と思って頼んだ。
しかし、メニュー写真よりも、タルタルが少ないのには、少しがっかりした。
そして、食べてみると、チキンカツが、結構硬くて、歯でちぎらないといけないような感じの部分もあった。
しかし、さすがラーク様、全体的な味は申し分ない。おいしい。
ただ、黒酢っていうのがかかってるんで、タルタルとちょっと競って主張してしまうような感じで、チキン南蛮には、黒酢があって当然かもしれないけど、私にとっては、黒酢がいらないなぁ?、と思った。
前にも書いたが、今度はエビフライ、大きいの3尾とかと、クリームコロッケに、本体が半分以上隠れるような、タルタルをかけた、『ミックスフライ定食』、を出してほしいものだ。、
7月31日、今日は、朝、私用を済ませたあと、午後から夜まで、ほぼ満席だ。
教室に着いたのは11時前で、久しぶりに、ジョイフルで食べようか?、と思ったが、昼の12時ごろは、お客さんでいっぱいだし、今、11時に食べるのはちょっと早すぎるので、テイクアウト、つまり日替わりランチの、ご飯大盛りの弁当を頼んだ。
結局、教室に持って帰ったのが、11時半ごろなので、あったかいうちに、食べることになったのだった。うん、こってりしてるけど、おいしい。![]()
先月は、仕事等の関係から、1人の生徒さんが辞めることになったが、すぐ、次の週に、13歳の中学生の女の子と、いずれ書くことになるだろうけど、4人目の新入生、男性社会人が入った。
まだ、中学生が1回レッスンしただけで、男性社会人は、今月からレッスンが始まるのだが、新入生が同時に2人も入ると、オリジナルDVDやCD作りや、書類作成などで忙しくなる。
まぁ、CD、DVDといっても、今、若い人の中では、CDプレイヤーもDVD プレーヤーも、持ってない人が増えてきた。
皆さん、ネットのサブスクで、映画を見たりしてたり、また音楽も、サブスクや、YouTubeで聴いてたりするので、時代は、メディアの結構のものが、ネットのほうに移行している感じだ。
さぁ、私も、果たしていつまで、このDVDとCDサービスを続けて意味があるのか?、、、悩み中だ。
かといって、ネットで生徒さんに送るには、データが大きすぎる。
うん、ネットに生徒さんが、いつでも見れる状態に、データを置くとかしか、ないかもね?
7月11日になって、『松屋パス』ってのが、あるのを知った。
これを、松屋の券売機とかで、200円で買って、QRコードを読み込んで注文すると、丼ものが、70円、定食ものが、100円、期間中(7月中)、何度でも割引になるというものだ。
あと20日くらいしかないので、頑張って、得をしようと思う。
もう、2回、牛飯(松屋の牛飯は、甘くはないが、おいしい!)を食べたので、140円、カツ丼を、今日は頼んで、70円引きだが、もともと今、クーポン割引、60円をしてるので、10円しか、得をしてない感じなので、今のところ、合計150円、まだ、パス代200円に届いてない状態だ。
松のやのカツ丼は、以前にも書いたが、醤油辛い。だが、カツの食感は良い。
そう、私の好きな、『甘辛』、ではない。
だが、今日のカツ丼(テイクアウト)、は、少しだけ以前より、甘さがあるような気がしたが、大半の感覚では、やっぱり醤油辛い。
そこで、私が思いついたのは、ヒガシマルの、『ちょっとどんぶり(そんなに甘くはないが、出汁として)』、と、味の素の甘味料、『パルスート』、を、ミックスして、カツ丼にぶっかけてみた。
なぜ、ミックスなのかというと、以前、 『パルスート』だけかけたら、表面だけ、不自然な甘さになってしまったからだ。
すると、醤油からさは残るものの、甘さは、私の好きなカツ丼の甘さになったのだった。
『努力に勝るものなし?』、めでたし、めでたし。
5月7日、今日は、GWが、やっと終わったんで、ガストのランチへ行くことにした。
もちろん、ジョイフルでも良かったんだけど、ジョイフルは、ランチが15時までなんで、夕方に行くのは、無理がある。
、と言うことで、私は、16:30ごろ、ガストのランチへ行くことにした。
店に入ると、そこには、5組くらいの客しかいなかった。ラッキーだ。
私は、大勢の人が苦手だ。
そこで、17:00までの、時間ギリギリのランチを頼んだ。
うん、ご飯大盛りでも、並盛りと同じ、604円だったかな?
うん、私としては、値段的にも、ぎりぎり、許容範囲だ。
ええ、でも、ガストは、よく値上げするよなあ?、なんて、思ったのは、私の思い過ごしだろうか?、、、『よく値上げする』、という、頻度の感覚?、が間違ってたら、ごめんなさい!
でも、私の中の、心の感覚なので、お許しくださいね?
そう、味は、ラーク様は、申し分ない。
でも、大分では、なんか、よく分からんが、ジョイフルには、勝てないような気がする、、、。
ジョイフルの、価格(ランチ税込500円)、サービス(ご飯大盛り、ほぼ、すべて無料!)、など、、、への、『男気!』、なのかなあ?、、ああ、よく分からんが、そう、思う、、。
ラーク様は、支出入の計算の、しすぎ?、なのでは?、、、うん、よく、分からんが、、、計算も、もちろん、必要なんでしょうが、、、もう少し、『おおらか』、でもいいのでは?、なんて、思ってしまう私は、『世間知らず?』、なんでしょうか?、、、
今まで、教室の駐車場の目印としての、コーンが、数年の雨風にやられて、ボロボロになってたので、買い直したいと思っていたが、なかなか、私用やレッスンで、暇がなかったり、暇があったら、雨が降ったりして、ワサダタウン方面の、ハンズマンに、新しいコーンを、買いに行けなかったのだった。
アマゾンで、コーンを買おうか?、と思ったが、安いのは、結構、折りたたみ式みたいなんで、なんか心細かったので、やっぱりハンズマンの、しっかりしたものが、欲しいと思ったのだった。
やっと今日、ゴールデンウィークに入って、休む生徒さんが多いので、暇ができて、天気も良く、午前中に買い物に出かけることができた。
せっかく、ハンズマンに行くんだから、その前に、わさだタウンで、昼ご飯用に、おいしいサンドイッチとフランスパンを、買ってきた。
前にも書いたが、わさだタウンのサウンドイッチは、何十回も買ったが、きゅうりが、生臭くない。
私の知る限り、他の店では、美味しい時もあるんだが、きゅうりが、あのカブトムシに、子供の頃、餌として、あげたもののように、臭い時が多かったのだ。それにくらべて、ここのは安定している。
私は、パンは、サンドイッチか、惣菜パンか、フランスパンしか、買わない。
菓子パンは、食べればおいしいとは思うが、買う気には、ならない。
その後、ハンズマンに行ったら、小さいコーンが、わずか1個575円で売っていたので、赤青黄色緑とあったが、緑を、今回は買うことにした。
以上、めでたしめでたし。
ゴールデンウィークのファミレスは、お客さんが多く予想されるせいか?、ランチも無しになって、私としては、外食はつらい!
ランチがないと、ジョイフルも、ガストも、1000円越え、または、それに近い、高額メニューが、選択肢として、大半になってくるのでは無いだろうか?、、、
貧乏な私にとっては、その選択肢は、ほぼ、無い!
とは、言いながら、この間は、〇〇PAYの残高が、830円あったので、820円の、松の屋の、焼肉定食を頼んでみたのだった。
うん、味は、間違いなく美味しかった。
ただ、肉が、びっくりするくらい、薄い!、少ない!!
ご飯、普通盛りにしてて、良かった。おかずが足りなくなるとこだった。
『肉増し』、にして注文したら、ちょうど良かっただろう?、と思う。
でも、そうしていたら、1000円越えかな?、、、
そう、、私のランチは、500円前後にしたい。
それは、現代の日本にとっては、わがままな希望なのだろうか?
2月末日、今日はジョイフルで、気分転換に、ランチ以外の、『チキン南蛮定食』、を頼んだ。確か、922円とか?、だった。
1年位前に同じものを頼んだ時は、何か?、タルタルがラーク様のと全然違う!、と思って、幾分敬遠しがちな味だったんだが、 ジョイフルの最近の月曜ランチに、ミニチキン南蛮がついていて、それを食べつづけてると、意外と、このタルタルもおいしいんじゃないか?、と思い出して、『チキン南蛮定食』、を頼むことに至ったのだった。
朝の10時半ごろだったので、人は空いていた。
私は、ご飯大盛りで頼んでしまって、しかしまだ、お腹があんまり空いてなかったんで、食べ終えるのは苦しかった。
なるほど、このタルタルソースも なんかちょっと酸っぱくておいしい。
それに、タルタルが、たくさんかかっているので、食べてる途中、口の周りが、タルタルでびっしょりになる。それもいい!![]()
3月1日、雨が降っていたので、ほぼ、ななめ前の、松屋で、『とんかつ定食』、を頼んだ。
この日は、12時ごろで、客でごった返していた。
しょうがなく、店内で食べることにして、ご飯も大盛りで頼んだら、なんと、ラーメン丼みたいな大きさの中に、ご飯がたくさん入っていて、これはこれで 食べ終えるのが苦しかった。『大盛り』、より上の、『特盛』、で頼んでたら、どうなっただろうか?
とんかつも、筋がなくおいしかった。
だが、私は、『とんかつ』、はそんなに好きではない。
カツ丼が好きなのだが、ここのは、いまいち。
以前、食べたときには、私の口に合わなかった。牛飯とかのほうがいいだろう。
まぁ、雨の日は自転車では、うろつけないんで、徒歩で行ける、『松くん』、が 便利だ。